Voivatko paperiruokavarastot varastoida ruokaa pitkään?

1. Miksi paperiruokalajit eivät voi varastoida ruokaa pitkään?

Päällystämättömät paperiruokalajit ovat omat löysä kuiturakenne, joten ne imevät kosteutta ja ovat erittäin hengittävänä. Kun ruokaa säilytetään niissä, kosteus imeytyy helposti tai dispergoituna, ja makuja voidaan sekoittaa hajujen kiertämisen vuoksi. Päällystetyillä ruokaastioilla, kuten PLA- tai PE -päällystetyillä malleilla, on parantunut kosteudenkestävyyttä, mutta tiivistysvaikutus on edelleen epätyydyttävä verrattuna muovi- ja lasisäiliöihin, ja pienissä paperiruokaaluksissa varastoidun ruoan säilytysaika voidaan pidentää vain 2 - 3 päiviin jopa jääkaappiin.

Jäähdytettynä, vaikka matala lämpötila voi hidastaa bakteerien kasvuaPienet paperiruokaluokit, paperista tulee pehmeää, jos se jatkaa kosteuden imeytymistä, ja ruoka voi dehydratoitua kosteuden menetyksen vuoksi. Jäädytetty ympäristö on epäystävällisempi paperilounaslaatikkoon, matala lämpötila tekee paperin hauraasta, sulatusprosessista on erittäin helppo katkaista vuoto, vaikka paketti tarttuvan kalvovahvistuksen, jäätymisajan ei pitäisi olla yli viikko.

2. Mitkä ovat pitkäaikaisen varastoinnin haitat?

Pitkäaikainen käyttöPienet paperiruokaluokitElintarvikkeiden varastointiin, koska se on tiivistymisen puutteen vuoksi, jolloin ruoka jääkaapissa on alttiita ristikontaminaatioon, kuten korkeat kosteuskeittoja, muhennoksia, vaikka ne säilytetään alhaisissa lämpötiloissa, voi johtua bakteerien ja homeiden kasvusta ja heikkenemisestä. Lisäksi, kun paperiruokalajit joutuvat kosketuksiin rasvan tai happaman ruoan kanssa pitkään, pinnoittimateriaalin hivenaineita voi siirtyä ruokaan, joten suolakurkkua, alkoholia tai etikkaa sisältävää ruokaa olisi vältettävä paperiruoka -alueen säilyttämiseksi.

Jos on edelleen tarpeen käyttääPienet paperiruokaluokitYritä lyhentää varastointiaikaa enintään 3 päivään jäähdytykseen ja enintään yhden viikon jäätymiseen.